薑醋達人 - 分部制作、走油、分體保鮮

正宗生仔薑黑色爽甜、超新鮮豬腳仔酸甜香腍軟滑、足味大白蛋

2014年3月27日星期四

代煲薑醋 - 品味知識良心 (Youtube)

阿華真薑醋
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張貼者：私房薑醋 - 豬腳蛋薑醋、素薑醋於清晨6:29

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標籤：代煲薑醋，代煲豬腳薑，薑醋，豬腳薑

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關於我自己

私房薑醋 - 豬腳蛋薑醋、素薑醋: 黃焯華 marvin – 凡事盡力而為，製衣洋行由簿記做到總經理，開茶餐廳練到十項全能，他鄉起屋自己做Project Manager，專業電腦字型能人所不能，研醫問藥無師自通，在家湊仔/斬瓜切菜甘之如飴。42歲歸隱，20年不飛又不鳴。受命煲薑醋，發明分部製作、走油、分體保鮮，以征服人把口分享喜悅，放在市場驗證，滿意才付尾數，5年來證明我讓世間有過最好的，替醫生護士送醫院5,000多份。薑醋到我手上，即發覺傳統煲法錯：薑生勾勾、煀腍豬腳脹卜卜、二手醋煲蛋無味、油淋淋鬼都怕、攬住煲隔夜餸坐月、想派有心無力。我把它一一改正過來：薑黑色爽甜、豬腳酸甜香腍軟滑爆出鮮味、足味蛋、踢走豬油、分體保鮮、想派就派。

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